Nepal – in partenza!

I prossimi dieci giorni saranno una full immersion nella cultura nepalese, esplorando la valle di Kathmandu fino ad arrivare a Pokara, luogo di partenza per i trekking che portano al campo base dell’Annapurna.

Ecco l’itinerario:

  • il visto d’ingresso si richiede in aeroporto all’arrivo;
  • non sono previste vaccinazioni obbligatorie;
  • la temperatura in questo periodo dell’anno è solitamente bassa la mattina e la sera mentre le giornate sono quasi primaverili. E’ quindi necessario prevedere un abbigliamento a strati (ricordandosi che nei luoghi di culto non è opportuno e a volte non è proprio consentito entrare con braccio o gambe scoperte);
  • le rupie nepalesi si cambiano in loco con euro o dollari;
  • fuso orario: + 4h e 45’ rispetto all’Italia;
  • elettricità: 220 Volt, alcune prese sono compatibili con le nostre, altre a 3 poli.

Stay tuned! 🙂

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Ricette – il Chapati

Il Chapati e’ il famoso pane indiano preparato con i più semplici ingredienti: farina, acqua e sale. Viene consumato regolarmente nel sud-est asiatico nell’africa orientale.

Il chapati si strappa con le mani e si usa per raccogliere verdure o carne dai piatti.

Un bellissimo video dal blog Authentic World Food: una donna indiana prepara il tradizionale chapati nel deserto in Rajasthan.

Memories of India

I will never regret the choice to leave from home and immerse myself in the abundance of traditions, spirituality, secrets and beauty of one of the most incredible region I have ever visited: Rajastan, in the north of India. I think about this experience very often and I truly hope I will be able to come back again one day. Continue reading “Memories of India”

Stolen portraits of Workers in Japan

In Japan I was totally fascinated by the Japanese people and their activities: in particular I found myself extremely intrigued by the workers in the markets and the ones peeking out from the open windows of their shops. Continue reading “Stolen portraits of Workers in Japan”

Central Japan – Two weeks itinerary

I planned a two weeks itinerary (including two days of traveling) across the central region of Japan having in mind I needed a very good balance between the crowded and congested cities and the peace and the good fragrance of nature.

Continue reading “Central Japan – Two weeks itinerary”